Depoimentos de alunos
Adorei te conhecer e poder ter participado do seu curso no sábado. Nossa vida é tão corrida no dia a dia. trânsito, trabalho, preocupações que as vezes parecem sem fim. E com isso esquecemos dos momentos mágicos. Com a família, amigos e com nós mesmos.
Deixei a noite de domingo para assar meu primeiro pão. Segui os passos que aprendi, improvisei para poder assar e o resultado me emocionou.
Era quase meia noite quando tirei ele do forno para deixar esfriar.
Mas que vontade de cortar ele quente.
Consegui deixar para hoje de manhã e me encantei.
E graças a você: Assei meu primeiro pão.
E outras fornadas virão.
Marco Galvão
Foi ótimo o curso, vc faz com uma praticidade que tira alguns mitos. É muito bom poder ver como cada padaria tem um jeito de trabalhar e que não existe um jeito certo, mas o jeito que vc melhor encontra em fazer tudo com qualidade, carinho e paciência. Muito obrigado!
Alex Rocco
