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Tudo fresquinho e assado no dia pra você! Fornadas de quarta à sexta-feira.
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Brownie de levain

R$15,00

Brownie cremoso, denso e com muito chocolate, com sabor complexo da fermentação. Há quem prefira comê-lo quente, frio ou até congelado, é apenas o melhor brownie do mundo.

 

Ingredientes:
Chocolate AMMA 60% cacau*, manteiga*, açúcar demerara*, fermento natural*, ovo* e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
150g

Cookie fermentado

R$5,00

Receita exclusiva de cookie crocante por fora e macio por dentro, a fermentação desenvolve aromas complexos e maravilhosos. Clássico integral com pedaços de chocolate AMMA 60%, não se compara com nenhum outro cookie.

 

Ingredientes:
Açúcar mascavo*, farinha de trigo integral*, manteiga*, chocolate AMMA 60%*, fermento natural*, ovo* e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
60g

Focaccia de alecrim

R$10,00

Focaccia de fermentação natural coberta com azeite e alecrim. É leve, super aromática e combina com aromas mediterrâneos.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, azeite extra virgem, alecrim e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
250g

Focaccia de Gorgonzola

R$10,00

Focaccia de fermentação natural coberta com gorgonzola. É deliciosa, super aromática e combina com aromas mediterrâneos.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, gorgonzola, azeite extra virgem e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
1/4 da focaccia: 250g

Panetone de Chocolate Médio

R$27,00

Nossa versão do pão natalino com chocolate! Panetone feito com fermentação natural, extrato natural de melado e cumaru, muito recheado com chocolate AMMA 60% cacau. É fofinho, úmido e chocolatudo!

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, ovo*, açúcar demerara*, manteiga,chocolate AMMA 60% cacau* e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
300g

Panetone de Frutas Médio

R$27,00

Nossa versão do pão natalino! Panetone feito com fermentação natural, extrato natural de mel e baunilha, frutas secas e casca de laranja cristalizada. É fofinho, úmido e perfeito para o fim do ano.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, ovo*, açúcar demerara*, manteiga, uva passa, damasco, casca de laranja cristalizad e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
300g

Panetone de Goiabada Médio

R$27,00

Nossa versão do pão natalino com goiabada! Panetone feito com fermentação natural, extrato natural de mel e baunilha, recheado com pedaços de goiabada cascão. É fofinho, úmido e perfeito para o fim do ano.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, ovo*, açúcar demerara*, manteiga, goiabada cascão e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
300g

Panetone VEGANO de Chocolate Médio

R$35,00

Nossa versão vegana do pão natalino com chocolate! Panetone feito com fermentação natural, extrato natural de melado e cumaru, muito recheado com chocolate AMMA 60% cacau. É fofinho, úmido e chocolatudo!

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, açúcar demerara*, gordura de palma*, chocolate AMMA 60% cacau*, lecitina de girassol, extrato de malte e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
300g

Pão de abóbora com sementes

R$20,00

Criado na inauguração da Leveda, é o favorito do Felipe. A abóbora deixa o pão amarelinho, macio, úmido e as sementes acrescentam uma crocância deliciosa. Tão bom que até puro já basta.

 

Ingredientes:
farinha de trigo*, água, fermento natural*, abóbora cozida*, açúcar mascavo, semente de abóbora e sal marinho

 

Peso:
500g

Pão de Banana com nozes e uva passa

R$20,00

Nossa versão do Banana Bread: pão de banana com canela, nozes e uva passa fermentado naturalmente. Vegano e simplesmente delicioso!

 

Ingredientes:
farinha de trigo*, água, fermento natural*, banana, açúcar mascavo*, nozes, uva passa canela e sal marinho.

 

Peso:
500g

Pão de queijo

R$20,00

Pão de queijo maravilhoso com muuuuito queijo e polvilho artesanal. Cada pacote vem com 6 congelados para você assar em casa e comê-los quentinhos puxando o queijo, alegram qualquer café da tarde

 

Ingredientes:
Polvilhos doce e azedo, queijo meia cura, queijo parmesão, manteiga, ovo e sal marinho.

 

Peso:
6 unidades

Pão integral multigrãos

R$20,00

Nosso pão favorito, é semi integral e enriquecido com aveia, chia, linhaça e gergelim. Os grãos agregam fibras e um leve aroma de tostado, combina com tudo que é delicioso.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, farinha de trigo integral*, água, fermento natural*, aveia, chia, linhaça, gergelim e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
500g

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