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Farinha de trigo branca Paullinia

R$9,00

Essa é a farinha que utilizamos: o trigo é cultivado por pequenos agricultores familiares no Paraná e depois moído no moinho de pedra da Paullinia. Não possui nenhum aditivo, nenhuma enzima, nenhum “melhorador”, é apenas trigo puro. É a melhor farinha que já usamos, aguenta hidratação acima de 80% e fermentação longa. Possui 9,4% de proteína segundo a embalagem.

 

Ingredientes:
farinha de trigo de trigo branca orgânica

 

Peso:
1kg

Farinha de trigo integral Paullinia

R$9,00

Essa é a farinha que utilizamos: o trigo é cultivado por pequenos agricultores familiares no Paraná e depois moído no moinho de pedra da Paullinia. Não possui nenhum aditivo, nenhuma enzima, nenhum “melhorador”, é apenas trigo puro. É a melhor farinha que já usamos, aguenta hidratação acima de 80% e fermentação longa. Possui 13,8% de proteína segundo a embalagem.

 

Ingredientes:
farinha de trigo de trigo branca orgânica

 

Peso:
1kg

Focaccia de alecrim

R$10,00

Focaccia de fermentação natural coberta com azeite e alecrim. É leve, super aromática e combina com aromas mediterrâneos.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, azeite extra virgem, alecrim e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
250g

Focaccia de Gorgonzola

R$12,00

Focaccia de fermentação natural coberta com gorgonzola. É deliciosa, super aromática e combina com aromas mediterrâneos.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, gorgonzola, azeite extra virgem e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
1/4 da focaccia: 250g

Pão de abóbora com sementes

R$20,00

Criado na inauguração da Leveda, é o favorito do Felipe. A abóbora deixa o pão amarelinho, macio, úmido e as sementes acrescentam uma crocância deliciosa. Tão bom que até puro já basta.

 

Ingredientes:
farinha de trigo*, água, fermento natural*, abóbora cozida*, açúcar mascavo, semente de abóbora e sal marinho

 

Peso:
500g

Pão de queijo

R$20,00

Pão de queijo maravilhoso com muuuuito queijo e polvilho artesanal. Cada pacote vem com 6 congelados para você assar em casa e comê-los quentinhos puxando o queijo, alegram qualquer café da tarde

 

Ingredientes:
Polvilhos doce e azedo, queijo meia cura, queijo parmesão, manteiga, ovo e sal marinho.

 

Peso:
6 unidades

Pão italiano

R$20,00

Pão branco básico feito de farinha, água e sal. Sabor leve, miolo fofinho e aerado, como um bom pão deve ser.

 

Ingredientes:
Farinha de trigo integral*, água, fermento natural* e sal marinho. *ingredientes orgânicos

 

Peso:
500g

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