“Trigo orgânico, agricultura familiar e fermentação natural são os pilares do nosso trabalho. Pães naturais, saudáveis e sustentáveis.”
Broa de fubá fermentada
R$5,00Versão orgânica e fermentada da broa de fubá com erva doce, combina muito com café e prosa. Tem sabor de infância, com a complexidade da fermentação.
Ingredientes:
Farinha de trigo*, fubá de milho não transgênico*, açúcar demerara*, água, manteiga*, fermento natural*, ovo*, erva doce e sal marinho. *ingredientes orgânicos
Peso:
02 unidades – 40g
Cookie de Chocolate
R$7,00Receita exclusiva de cookie crocante por fora e macio por dentro, a fermentação desenvolve aromas complexos e maravilhosos. Clássico integral com pedaços de chocolate orgânico meio amargo, não se compara com nenhum outro cookie.
Ingredientes:
Açúcar mascavo*, farinha de trigo integral*, manteiga*, chocolate chokolah 62%*, fermento natural*, ovo* e sal marinho. *ingredientes orgânicos
Peso:
60g
Pão integral multigrãos
R$22,00Nosso pão favorito, é semi integral e enriquecido com aveia, chia, linhaça e gergelim. Os grãos agregam fibras e um leve aroma de tostado, combina com tudo que é delicioso.
Ingredientes:
Farinha de trigo*, farinha de trigo integral*, água, fermento natural*, aveia, chia, linhaça, gergelim e sal marinho. *ingredientes orgânicos
Peso:
500g
Focaccia de alecrim
R$10,00Focaccia de fermentação natural coberta com azeite e alecrim. É leve, super aromática e combina com aromas mediterrâneos.
Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, azeite extra virgem, alecrim e sal marinho. *ingredientes orgânicos
Peso:
250g
Focaccia de Gorgonzola
R$12,00Focaccia de fermentação natural coberta com gorgonzola. É deliciosa, super aromática e combina com aromas mediterrâneos.
Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural*, gorgonzola, azeite extra virgem, alecrim e sal marinho. *ingredientes orgânicos
Peso: 250g
Pão italiano
R$20,00Pão branco básico feito de farinha, água e sal. Sabor leve, miolo fofinho e aerado, como um bom pão deve ser.
Ingredientes:
Farinha de trigo*, água, fermento natural* e sal marinho. *ingredientes orgânicos
Peso:
500g
Massa de pizza (pré assada)
R$15,00A massa de pizza é estilo napoletano com as bordas grossas e o centro fino. Ela serve de 1 a 2 pessoas, depende do apetite e já vem com molho 🍕 Ela é pré assada, o ideal é consumi-la em até 2 dias, mas também pode ser congelada por até 1 mês. Recomendamos recheá-la como quiser e terminar de assar no forno à 200 graus por 10 à 20min. Validade: Fresco por 2 dias/ Congelado por 30 dias.
Ingredientes:
*Farinha de trigo, água, *fermento natural, azeite extra virgem, extrato de tomate e sal marinho. *ingredientes ogrânicos
Peso:
300g
Brioche amanteigada
R$24,00Nossa versão do pão da Maria Antonieta. É fofinha, amanteigada e com suave aroma de laranja e mel!
Ingredientes:
Farinha de trigo*, manteiga, leite, fermento natural*, ovo*, açúcar demerara*, mel*, raspas de laranja, sal marinho. e fermento biológico, *ingredientes orgânicos
Peso:
300g
